白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。大虾味甘，药性平和，入肝经，具有镇静安神的功效，可以治疗神经衰弱，失眠。
食材
1
鲜虾 4只
2
白萝卜 适量
3
蚝油 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
准备食材。鲜虾去开虾背去虾线，萝卜切丝。
2
锅中倒入少量油 等油烧热，放入虾，炒出黄色的虾油。
3
加入萝卜丝，因为虾油 萝卜丝很快变成淡淡的金黄色。
4
加入适量食盐 如果掌握不好用量 可以先加一点 后期再调配。
5
加入蚝油 与食盐加法一致，翻炒均匀。
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倒入两碗水，等待水开。
7
水开后，加入适量食盐蚝油即可。
8
成品图。
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