我喜欢百香果浓郁的香味。 百香果又叫西番莲（英文名为passion fruit）。今年百香果大丰收，超市和网上都大量有售。广西地区更是到处看到有卖的，价格按品质分，每斤在4-12元区间。我喜欢吃桂林周边出产的百香果，相对甜而且汁多。它可以直接吃，也可以制作各种果汁。今天就介绍百香果柠檬蜂蜜汁，简单方便，适合我这种懒人制作，顺便养生美容。
方法/步骤
1
将柠檬清洗干净，切开，取两片放入杯中
2
烧开开水，用温水泡入柠檬。有人说用开水直接冲泡好，可以抗癌；又有的说冰水好，不会破坏柠檬的维C。个人认为，看自己的习惯和口味来选择好了。不过，放入蜂蜜的时候，水温就不能太烫了。
3
待开水变温时，放入优质的蜂蜜。根据各人喜好，喜欢甜的就多放一点，喜欢酸的就少放。
4
将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出来放入杯子。选购百香果的时候，以大个的为好。身上有凹凸状，不是变质的，而是水分干了，这个时候吃最甜，不过要尽快吃了。百香果不能存放太久，放入冰箱，大约可以放10天左右。可以放到冬天就好了。
5
一般情况下，上面就是成品了，可以直接饮用了。如果不喜欢百香果的籽籽，则可以用工具把籽籽隔离出来。
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用网隔离籽籽后的果汁，金黄诱人，芳香扑鼻，味道酸酸甜甜的，口感浓郁留香。喜欢冻饮的朋友，可以加入冰块再喝，真是炎炎夏日的绝佳饮品。
注意事项
1
一天都什么时候都适合喝。而我习惯晚上喝，因为百香果、柠檬和蜂蜜都是安神的，喝了就睡觉，睡觉特别香。
2
不喜欢或不能喝柠檬水的人，就不放柠檬，直接冲百香果蜂蜜水就好了。
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