多吃紫菜有哪些益处

紫菜含有各种营养成分及多种微量元素，如碘、钙、碳、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素C、叶绿素等。

紫菜含有丰富的维生素U，所以服用紫菜能够促进消化功能的正常运行

紫菜在体外有明显的抗凝血作用，并能降低全血和血浆黏滞度，因而具有一定的降血脂作用。另外，紫菜对防治某些心血管疾病具有重要的作用。

药理实验还证明，紫菜还具有抗衰老作用，可以延缓人体的衰老过程

自然界中存在着大量的辐射物质，它们不同程度地影响着人体的健康，甚至与癌症有关。经常食用紫菜、海带等海产品，可以防止或减轻辐射物质的危害。

人们最常使用的方法就是：在馄饨或汤面中撕上一点儿，在炒菜做汤的时候放上几片，就使食物味道鲜美可口，起到调味的作用了。