我觉得我可能随心所欲惯了，本来想做奥利奥饼干的，做着做着就变了，想怎么做就怎么做。人生嘛，就是充满很多变数的。（呵呵）所以，其实我也不知道它该叫什么名字了，反正看着可爱，吃着味美就行了。
食材
1
黄油 90g
2
糖粉 45g
3
低筋面粉 112g
4
黄油（奶油夹心） 13g
5
糖粉（夹心） 25g
6
冻干果粉或糖粉（夹心） 5g
7
香草精 1g
8
可可粉 19g
9
白巧克力 适量
方法/步骤
1
黄油软化备用。
2
加入45g糖粉打发成蓬松状。
3
加入香草精拌匀。
4
加入低筋面粉和可可粉，所有的粉都要过筛哦。
5
用翻拌法拌成均匀的面团，不要揉太久，只要表面没有干面就可以了。
6
用保鲜膜包裹面团，放进冰箱冷藏约1个小时。
7
从冰箱取出，擀成0.5公分厚，用模具压出形状。（可以压自己喜欢的形状，我是压了几片圆型和几片花型）（这一步忘记拍照了）压出形状后均匀的摆在烤盘里，180度预热，上下火烤大约12--15分钟取出放凉备用。
8
融化适量的巧克力，装进裱花袋里，裱花袋开小口，在饼干的表面画上自己喜欢的图案，一般就是画横线，简单大方，重要的是方便嘛。
9
夹心的做法就简单说一下了，因为方法真的很简单。当然还有最重要的原因就是我又忘记拍照了，最近记性不好啊，不过后面会有一篇详细介绍夹心的做法的。首先，黄油加热融化成液态然后，将糖粉或其他口味的冻干果粉倒入融化的黄油里，用打蛋器搅打均匀就成了奶油夹心了。
10
组合。取适量的夹心搓成圆球，将夹心放在一片饼干上面，压上另一片饼干，压扁使夹心均匀的铺在两片饼干中间，就成了。做好的夹心饼干要密封放置一夜才好吃哦。
注意事项
1
黄油不是隔水融化哦，是直接放在锅里融化。加糖粉的时候可以把火关了，但是要尽快搅拌均匀。
2
夹心最好是趁热的时候放进饼干里 ，不然凉了的话两片饼干就不粘了。
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