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感恩|奇亚籽鱼松#膳魔师川湘主题月#

外婆的牙口不好,吃不了什么硬的食物,这道鱼松有丰富的蛋白质,搭配粥或是稀饭是不错的选择。
食材
1

三文鱼块 500g

2

奇亚籽 15g

3

生抽 50ml

4

醋 50ml

步骤
1

先将锅子加热,然后将鱼块全部倒入在国内

2

倒入50ml的生抽是为了增加鱼的鲜味和颜色

3

同时倒入50ml的食醋,为了让鱼松的口感变得比较酥松

4

由于鱼块是冷冻的,所以需要不断的翻炒,解冻的同时,也炒干鱼肉中的水分

5

差不多翻炒20分钟左右,就成这样比较松散的状态

6

然后倒入15g的奇亚籽,再翻炒5分钟左右,让奇亚籽充分与鱼松混合即可

7

然后盛在干燥的容器内防潮即可

8

配上一碗杂粮粥,真的很棒

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