本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
仔鸡 1只
2
青辣椒 1个
3
红辣椒 1个
4
青蒜苗 半斤
5
干红椒 3粒
6
火锅底料 1勺
7
生抽 1勺
8
老抽 1勺
方法/步骤
1
蒜苗，青红辣椒洗净，并切好仔鸡剁碎，并用清水冲洗干净
3
待油热后，放入准备好的花椒和干红椒倒入腌制好的仔鸡块，继续翻炒
4
加入以下调味品，翻炒均匀再放入火锅底料和裨县豆瓣酱，翻炒
5
加入没过鸡块的清水，大火闷制5分钟然后放入准备好的蒜苗和青红辣椒
6
再倒入少许的陈醋，翻炒均匀最后盛到准备好的石锅内，小火闷制10分钟
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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