今天我们来做一个傣味的菜式，酸辣口味的牛肉片。
食材
1
牛肉 300克
2
西红柿 1个
3
大蒜 3个
4
香茅草 50克
5
红椒 4个
6
姜 1小块
7
盐 适量
8
味精 适量
9
芝麻油 适量
10
土豆 1个
11
柠檬 适量
方法/步骤
1
第一步：牛肉煮熟，然后切片备用。
2
第二步：将大蒜、香茅草、姜片、红椒、西红柿洗干净，备用。
3
第三步：将大蒜、香茅草、西红柿、红椒、姜片剁碎，备用。
4
第四步：将配菜全部装盘备用。
5
第五步：取一个土豆，切成丝，然后煮锅烧水，水开后将土豆丝放入吊水2分钟，之后捞出备用。
6
第六步：放入芝麻油，柠檬，盐，味精一起拌，拌均匀。
7
第七步：放入土豆丝、牛肉片一起凉拌均匀即可。完工后装盘，开吃。
注意事项
土豆丝要吊水煮微熟。
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