这是很多年前做的一道菜，毕竟野兔也不是那么容易得到的。那时候就用手机拍的，5,6年前的手机也就这样了，呵呵，大家将就看，了解做法就好。
工具/原料
1
野兔半只
2
蒜瓣适量
3
香辣豆豉一大勺
4
盐适量
5
料酒适量
方法/步骤
1
先把兔子剥皮，去内脏，然后洗干净切块
2
油锅烧热， 把兔肉下锅翻炒
3
加入适量的盐，再来两勺香辣肉香豆豉，翻炒。
4
加入一碗水，转小火慢慢烧。
5
快烧干的时候开大火，投入几瓣压碎的蒜瓣，快速翻炒，收干汤水，出锅啦！
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