上次在天天向上看欧弟做了一次麻婆豆腐,像我这种热爱豆腐的吃货,口水都要流下来了,今天周末终于有机会自己在家做一下。去市场简单采购了一下
食材
水豆腐 300克
方法/步骤
1
取圣女果3-5个分别从中间切开分成两半,香芹切段,姜切成细条,豆腐洗干净切好备用
2
开火热锅后,锅中放适量食物油,圣女果/香芹等所有配料放入锅中翻炒约2分钟
3
然后放点水下去-以没过配料为准,煮开
4
把切好的水豆腐倒入锅内一起,翻炒均匀,拿锅盖住
5
焖五分钟,待颜色变黄,汁入味。收锅装起
6
呵呵,看起来颜色不错,尝尝自己的成果如何啦
注意事项
圣女果可以上色的,不用放什么色拉油之类的,不喜欢吃辣的话可以不放辣椒哦,看个人口味。
下一篇:引文的基本原则