在大鱼大肉吃多的情况下，尤其需要吃些清爽的菜，今推荐给大家百搭菜，对身体大有益处。该款百搭菜，是人们比较喜欢的几种蔬菜的组合。其色泽靓丽，吃口清爽不油腻，老少皆宜啊，告诉大家还吃了不发胖呢。
工具/原料
1
西兰花 适量
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 适量
4
窝笋 适量
5
方腿 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
食材洗净，黄瓜、胡萝卜、窝笋、方腿切片，西兰花切块。
2
锅热油，放入黄瓜、窝笋。
3
煸炒后捞出，备用。
4
锅热油，放入西兰花、胡萝卜。
5
放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，焖2分钟。
6
开盖，放入黄瓜和窝笋。
7
再放入方腿，快速煸炒。
8
再撒入鸡精，装盘。
注意事项
1.西兰花也可以用开水烫后，再炒。
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