原料
主料：高筋面粉470克，麦麸皮30克，细砂糖40克，盐10克，酵母粉8克，黄油40克，鸡蛋一个（50克），水250毫升配料：培根、沙拉酱、黑胡椒碎适量
步骤
1
将主料除黄油外的所有原料放入面包机中混合搅拌至成团，放入黄油继续搅拌，至面团光滑可拉出稍具透明状的薄膜即可；
2
基本发酵是两倍大；
3
取出面团，分割，滚圆，松驰约15-20分钟；
4
取一个面团，擀扁，翻面，用手卷成橄榄形，将橄榄形面团对折，将面团才2/3处切下，从中展开后放入烤盘，依次做完全部。
5
盖上保鲜膜将整形好的面团最后发酵约30-40分钟，至原面团的两倍大，刷上蛋液，铺上培根片，挤上沙拉酱，并撒上适量黑胡椒碎。
6
烤箱预热，中层，180度，烤20分钟即可
注意事项
晾凉后装入保鲜盒，吃时用微波炉加热十几二十秒就跟新的一样
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