工具/原料
关东煮汤料包一包(5人份)鸡蛋5个 白罗卜半根 各种油炸类豆制品5人份 鱼丸5人份 竹笛3个 魔芋丝5人份。
步骤/方法
1
白罗卜横切1CM左右宽度,在十字切成四小块。外面卖的可能很多都是整个的圆片,家里为了吃起来方便,还是且小块比较好。
2
汤料兑水,先煮白罗卜和鸡蛋。(鸡蛋事先煮熟剥皮)
3
油炸类的豆制品切适当大小。
4
热水焯过去多余油份。
5
魔芋丝过水冲一遍。
6
当罗卜煮至透明色的时候,放入洗好的魔芋丝。继续煮15分钟左右。
7
然后放上各种油炸类豆制品,小火煮10分钟左右。
8
这是煮好的关东煮。
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