花式蒸饺制作方法之牡丹蒸饺制作方法,简单易学,大家可以自己在家里制作!
食材
1
面粉/克 200
2
开水/克 100
3
肉馅/克 150
4
熟蛋黄/个 4
方法/步骤
1
制作方法:面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮
2
放入馅心
3
均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状
4
把相邻的两边再相粘结
5
在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣
6
把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀
7
做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟
8
放入用酱汁画好图案的盘中
注意事项
做这个饺子需要有耐心、恒心,慢慢来一定会做出来的
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