8个月+宝宝就能吃的蛋糕，而且不用烤箱哦，电饭锅就能搞定啦！
食材
1
低筋面粉 90g
2
鸡蛋 4个
3
蛋黄 10g
4
蛋清 10g
5
糖粉 适量
6
牛奶 50ml
7
植物油 40ml
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入适量糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状
2
继续加植物油翻拌，再倒入牛奶拌匀
3
筛入低筋面粉，用刮刀快速翻动面糊，使蛋黄糊和面粉混合一起
4
将蛋白打发，有泡泡眼时加点一点糖粉；打到有细腻小泡再加一点糖粉；蛋清粘稠状再加糖粉，打发直到有硬性发泡
5
把蛋清分3次拌入蛋黄糊里，翻拌
6
将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，用煮饭功能煮40分钟。出锅完成！可以切成条状，给宝宝做手指食物吃。
注意事项
文根据经验写，图来源网络
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