为带饭准备的菜，东西少，还真不容易做。本想用家里最小的这个平底锅可以足够对付，但是酱又不能放太多，否则会太咸。所以最后只得一一地完成“酱爆”。等大家看了过程图，千万别笑我。
我们这里有买一种紫色的豇豆，据说因为含有花青素，所以呈现出这种颜色。
工具/原料
1
紫豇豆 10根
2
清水 适量
3
豆瓣酱 1勺
4
蒜 1瓣
5
油 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
紫豇豆洗净，焯水；
2
焯到可以卷起来的软度；
3
从细的一头开始卷；
4
放平，动作要轻柔，但是一定要卷紧；
5
在靠近收尾处扎入一根牙签，一直扎到底；
6
扎入另一根牙签，和前一根呈十字形；
7
全部好了；