美味佳肴豆豉辣酱炒空心菜

材料：空心菜、肉馅、红辣椒、大蒜、生姜　　豆豉辣酱炒空心菜的做法：　　1、把空心菜洗净，切成三四厘米的段;红辣椒洗净切碎备用;生姜、大蒜去皮切碎备用。　　2、锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅、葱姜末炒散至变色盛出备用。　　3、锅中放入适量油加热，然后放入空心菜翻炒片刻，再依次加入豆豉香辣酱、红辣椒碎、肉末、盐、鸡精翻炒均匀即可。