秋风吹起，落叶纷飞，火红的石榴压弯了枝头，柿子像灯笼般在枝头张灯结彩，只有橘子还没有完全记起秋天的颜色，所有的诗意盎然在清晨的细雨中多了一些秋天的声音，在诗人的眼里下雨天也是美的，可是对于今日秋游的我家孩子来说却是阻碍，可是雨再大孩子的脸上也是写满了开心。秋游对孩子来说是兴奋的，可以带上各种自己喜欢的零食，很多父母不愿意让孩子去吃太多没有营养的零食，所以今天我要跟大家分享一道特别简单的意式脆饼，既可以做下午茶，又可以做孩子秋游的小零食。
食材
1
金龙鱼低筋面粉 40克
2
全麦粉 80克
3
坚果果干 80克
4
鸡蛋 1个
5
玉米油 10克
6
蜂蜜 30克
7
苏打粉 1克
8
无铝泡打粉 1克
方法/步骤
1
准备坚果和果干，腰果、巴旦木、核桃仁、南瓜籽、芝麻都需要提前烤熟，或者炒熟，这样口感更香
2
准备全麦粉80克，低筋面粉40克。如果全部换成全麦粉不易定型，所以适当添加一些低筋面粉帮助整形
3
全麦粉、低筋面粉中加入可食用苏打粉和无铝泡打粉搅拌均匀，打入一个鸡蛋，倒入一勺食用油，30克蜂蜜
4
将面粉拌至无干面粉的状态，倒入坚果和果干揉匀
5
烤盘中垫油纸，将揉好的面团整理成长方形
6
烤箱预热170℃，将整理好的面团放入烤箱烤20分钟。可以在面团上面盖上一张锡纸防止上色过深
7
时间到，将烤至七分熟的脆饼取出来，切片，再次送入烤箱烤10分钟左右。烤好的脆饼放置凉透可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来，方便携带。也可以根据自己喜欢做成抹茶味、咖啡味、竹炭味，很简单的一道点心美味却是极美的
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