对于海鲜意大利面，有人欢喜有人愁，海鲜的腥味要怎么破？sissone教你一绝招：往海鲜意大利面中加入适量的白葡萄酒，不仅去除了海鲜的腥味还增添了淡淡的掺杂了新鲜水果的酒香，香甜的气味绝对牵着你的鼻子走！另外，由于白葡萄酒是碱性，所以可以中和我们每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。又美味又健康，赶紧学起来！
食材
1
意大利面 200克
2
去壳的虾 9个
3
带子 14个
4
西红柿 2个
5
大蒜 3片
6
菠菜 一大把
7
白葡萄酒 150克
8
奶酪，海盐和黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把西红柿头那里划上十字，放入烧开的水中煮烫个10秒，取出去皮去籽切小块；
2
在同锅里的水加上足够多的海盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；
3
将虾和带子用厨房纸擦干，在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟；
4
锅里放橄榄油把虾和带子煎至8成熟取出；加入西红柿块炒香，加点盐和胡椒粉调味；
5
倒入白葡萄酒稍微煮2-3分钟；
6
将煮好的意面捞出放入西红柿锅中，加入菠菜和海鲜炒香拌匀，吃之前撒上奶酪粉即可；
7
成品出来啦！是不是垂涎欲滴啦~
注意事项
1
加入白葡萄酒煮的时间不用太长
2
主要就是时间的控制上要稍微注意下
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