五香米饭锅巴是一个在家里没有烤箱也能操作的小零食，味道确是很好，脆脆香香的。平时看电视的时候，或者下午茶做上一些真的很不错哦！
食材
1
米饭 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
五香粉 5g
5
虾粉 3g
方法/步骤
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1米饭加入盐、五香粉和虾粉。
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2搅拌均匀，静置一会。
3
3然后加入适量色拉油。
4
4将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
5
5然后用擀面杖擀成薄脾贪饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
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6将冻好的米饼均等切成小块。
8
8放入切好的米饼。
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9煎到表面散著发黄，爬掩码再换另一面。
10
10两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。
注意事项
1
1.米饼放到冰箱里冻一下，是为了切的时候不会粘。
2
2.冻好的米饼要散开切，叠在一起切会粘连。
3
3.米饭擀的碎一些有利于成型。
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