淘宝上最爆的星空棒棒糖卖的特别火,几十到几百不等。况且买来还不知道用料好坏。便宜的质量不放心。贵的害怕是仿品,不如自己动手DIY。也放心。送礼也有面
食材
1
珊瑚糖 120-150g
2
水 12g
3
棒棒糖模具 1个
4
糯米食用糖纸 5个
5
小型不粘锅 1个
6
温度计 1个
7
棒棒若干 若干
8
量勺或者量杯 1个
方法/步骤
2
然后,用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。
3
用温度计熬到165度,离开电磁炉放到湿布上降温,同时也要把糖里边的气泡摇到没有。
4
最后再倒入棒棒糖模具,晾一会,再把糯米纸剪圆,贴到棒棒糖模具上。
5
绑好棒棒糖模具。同第3步,熬完后,把糖液到入绑好的棒棒糖模具中。然后,冷却。把棒棒插入到圆球中。即可。
注意事项
温度高,注意烫到手
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