红糖酒酿蛋,女人秋冬要常吃,补气养血,营养又暖胃。醪糟适合在寒冬进补,热食具有健身暖胃,促进血液循环。
食材
1
鸡蛋 1个
2
红枣 3个
3
酒酿 2大勺
4
红糖 4块
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
锅内装入一大碗清水,烧开转小火,放入洗净的红枣和枸杞。继续小火烹制。
2
中小火煮大约5分钟。放入酒酿。
3
煮至红枣发软,关火,将鸡蛋打入锅里,盖上锅盖,焖几分钟。
4
鸡蛋逐渐完全凝固。
5
这时候再开火继续煮。这样一个完美不散的荷包蛋就做成了!
6
放入红糖煮至红糖完全融化,就可以了。
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