相信最近很火的“好先生”大家肯定是知道的,其中有一道甜点“白色恋人”,白花花的很美很纯洁很好看,到底是怎么做出来的呢?现在我来简单地解剖一下外部的白色部分的做法。
食材
1
白巧克力 适量
2
白砂糖 适量
3
气球 辅助品
方法/步骤
1
先准备一个清洗干净的气球,然后吹气,吹致理想大小。(气球的大小确定了糕点的大小)
2
由于蛋糕的外形是鸟巢的形状,底部是平坦的。因此我们需要在气球上画出我们需要的形状(记得留一个巢口)。
3
准备好你的白巧克力,当然若味道不够甜 ,你可以额外再准备一点糖备用。
4
把巧克力融化成绵绸的液体(若不甜可以加糖), 不要加水!
5
把巧克力装进奶油袋中待用,那嘴要用图二右下角那种圆形的小的,这样的话糕点的线条可以更多 更细。(这样与图片的更加相同)
6
往气球的划线的部分内画上纹路,以打圈为主,填满这个气球划线部分。(如果需要自行创作的话,也可以自己改一下纹路)
7
填满后的气球放着 待白巧克力冷却 硬化后, 把气球的末端放气。
8
把白巧克力球放在点心盘上,至于里面的蛋糕就靠各位自己做啦!嘻嘻,因为我也不会!
注意事项
1
我知道各位大神动手能力很强,一看我的经验肯定就知道怎么做了!
2
如若此经验对你有帮助,或者对你的灵感有启发,请你为我投上一票吧!
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