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如何做蛋糕装饰

给自己爱的人做一个生日蛋糕,这是非常有意义的,一起来学习吧,给他们一个惊喜。
食材
1

淡奶油 450克

2

砂糖 35克

3

蛋糕 1块

4

芒果 2個

5

草莓 5顆

6

藍莓 數顆

7

黑巧克力碎 1小包

8

彩色巧克力條 2克

方法/步骤
1

拿一盆小冰水放在打奶油的盆底,有助提升效果。

2

把蛋糕切成三片,先鋪上自己喜歡的奶油量後放上芒果,再放奶油。直到放到第三層。

3

現在開始把蛋糕放上轉盆上把整個蛋糕都蓋上奶油,放入冰箱冷藏半小時左右定一下形。

4

從冰箱拿出來後,把切好的水果分別鋪上蛋糕上面。

5

把巧克力片壓碎後,用小湯匙把巧克力碎小心貼上蛋糕周邊。在蛋糕上面隨意放上一點彩色巧克力條。

6

把做好的蛋糕放入冰箱冷藏一晚。

7

第二天早上把完全定形的蛋糕換一下底紙,最好是蛋糕底托。我沒有買只能用油紙。

注意事项

因為是我第一次弄,不知道周邊巧克力怎樣貼上去。只好用小湯匙,幫助。

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