橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。糖橙皮的特色：呈透明状，滋软纯甜、橙香宜人，风味独特。橙皮不仅很清淡解渴，还有很好的消食健胃的功效，对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。
食材
1
橙皮 180克
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冰糖 100克
3
清水 180克
方法/步骤
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准备橙子皮。
3
再把橙子皮切成丝。
4
锅中加入清水烧开。
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加入冰糖，熬至冰糖完全融化。
6
倒入橙皮丝。
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盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。
8
熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。
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最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。
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成品
注意事项
橙子皮取之前要用盐搓洗干净，橙皮上的白瓤一定要清除干净，不然会很苦。 橙子皮做好后，开始会有点苦味，放两天再吃苦味就没了。
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