这是一道绝对够香够辣的无辣不欢族的“福利菜”，下酒又下饭！喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过。
食材
1
心肺 适量
2
青椒 若干
3
红椒 若干
4
小米辣 若干
5
洋葱 小半个
6
蒜瓣 若干
7
盐 少许
8
鸡精 适量
9
姜片 若干
10
干辣椒 若干
11
豆瓣酱 2勺
12
生抽 适量
13
料酒 适量
14
粗辣椒面 适量
15
孜然 适量
16
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备将蒜干辣椒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2
青红椒，小米辣，洋葱切丝。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3
心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4
中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油。
5
再将青红椒 小米辣 洋葱倒入翻炒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6
接着再把心肺倒入继续翻炒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7
加入适量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。
8
够香够辣特别下饭。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
总结
1、 准备将蒜干辣椒。2、 青红椒，小米辣，洋葱切丝。3、 心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。4、 中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油。5、 再将青红椒 小米辣 洋葱倒入翻炒。6、 接着再把心肺倒入继续翻炒。7、 加入适量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。8、 够香够辣特别下饭。
注意事项
工艺:炒 口味:香辣味 烹饪时长:10分钟
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