批萨真是很不错的东西，不仅能填饱肚子，而且营养丰富！碳水化合物，荤素皆有！一块批萨就能搞定一家人的晚餐，而且可以不时换着花样做，适合做批萨的荤菜和蔬菜可以任意搭配！连我们家不爱吃彩椒的小朋友，也对批萨上的彩椒视而不见了！再说说让批萨口感和营养大增的奶酪吧！奶制品是食物补钙的最佳选择，而奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。（以上摘自网络）在这个炎炎夏日，如果哪天不想吃饭了，那么就来块批萨吧！批萨的制作过程看似复杂，但其实比起做一顿饭来说，还是简单多了！光吃批萨可能还觉得单调了些，那就来再碗香甜的南瓜粥吧！一顿完美的晚餐就这么搞定了！
工具/原料
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披萨馅材料：蕃茄，洋葱，黑胡椒及香叶（现磨的，超市有售）等调料
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披萨皮材料：高粉120G，酵母2G，糖8G，盐2G，牛奶80G，橄榄油10G（大概8寸的量）
方法/步骤
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原料准备：
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洋葱切碎（一定要切碎些，熬出来的酱才细腻。这步我偷懒了，洋葱没切的很碎，所以熬出来的酱还能看到洋葱碎）
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蕃茄切碎（蕃茄容易煮烂，切块稍大也无妨，但也尽量切碎些，蕃茄也尽量选熟一点的）
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起油锅（用黄油更香），入洋葱炒出香味
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入蕃茄丁，大火煮开转中小火慢慢熬
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熬至蕃茄和洋葱软烂成泥，酱汁浓稠没有多余的水份即可，中途要加黑胡椒，香叶，盐和糖调味
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所有材料加在一起，揉成光滑的面团。
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盖上保鲜膜常温发酵至两倍大，手指戳下不回缩也不塌陷即可
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发酵好的面团按扁排气后，擀成稍小的圆形
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把面团移入烤盘（长帝自带长方形），再慢慢擀成较薄的圆形。擀好后用手稍作整理，把面饼的四周整的较高
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除高出来的饼边以外，饼底用叉子叉出小洞。以免烤制时鼓起。整好的批萨饼皮放冰箱松驰。
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材料：彩椒，牛肉，马苏里拉奶酪（专门做批萨用，有拉丝效果）
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彩椒切丝
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牛肉对半切开，并用厨房纸吸去多余的水份
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彩椒入不粘锅小火把水份炒干，不用加油
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奶酪切丝备用
注意事项
健康饮食，饮食健康！
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