很多人喜欢吃凉菜，虽然已经进入冬季，吃多了油腻的热菜，如果有一道爽口的凉菜也是不错的，今天就分享一道用牛奶做的爽口凉菜，喜欢的朋友跟我一块儿来看看我是怎么做的吧。
食材
1
牛奶 2盒
2
淀粉 20克
3
清水 适量
4
葡萄干 适量
5
大枣 适量
方法/步骤
1
准备适量葡萄干放到水里泡软，泡软后挤干水分
2
准备达到适量把葡萄干和大枣一块儿切成丁，放入碗中备用
3
准备一个小碗放入淀粉20克，加入适量清水搅拌成淀粉水备用
4
起锅烧热后加入两盒纯牛奶，加入白糖三勺。小火慢熬，搅拌制白糖融化，接着加入水淀粉，边倒边搅拌，熬制黏稠状，
5
接着加入红枣和葡萄干搅拌均匀，搅匀后关火出锅，倒入模具里面，用铲子摊平整，放入冰箱冷藏4小时以上
6
冷却好了之后，取出来脱模，然后用刀切成方便食用的小块儿，排在盘子里面就可以了
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