猪肝含有丰富的维生素A，小白菜中含有维生素C和微量元素，粉条是豆制品，含有丰富的蛋白质，猪肝白菜粉条汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，对我们的眼睛很有好处。
食材
1
猪肝 100g
2
小白菜 100g
3
木耳 1把
4
油 5ml
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
7
酱油 1勺
方法/步骤
1
把猪肝清洗干净后，切成小片放入盘中。
2
把木耳清洗一下，放在水中浸泡10分钟左右，等木耳充分发开以后，把木耳根部去掉，清洗干净后，放入盘中，待用。
3
把小白菜去根，清洗干净后，放入盘中待用。
4
洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火档，
5
等水烧滚后，把猪肝倒入锅中，
6
等猪肝煮4~5分钟的时间后，把猪肝从水中捞起，放入盘中，待用。把锅中煮猪肝的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火。
7
把猪肝和木耳倒入锅中，翻炒几下，
8
在锅中加入200ml左右的水，
9
拿一把粉条清洗干净后放入盘中，待用，
10
等锅中的水烧滚后，
11
把粉条放入锅中，
12
再次烧滚后，在锅中加入南德1勺，酱油1勺，搅拌均匀，
13
把小白菜放入锅中，
14
翻炒几下，等小白菜变蔫的时候，在锅中加入1/3勺盐，混合均匀。
15
盛起，放入盘中。
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