说起饺子或者包子，我最喜欢的还是韭菜素三鲜馅，以前都是蒸或者煮，有时也烙盒子，这一次用烤箱试着烤了一次，没放油，就直接那么烤的，有着面粉微糊的香味，而且烤熟的馅味道更鲜。
食材
1
面粉 150克
2
韭菜 300克
3
鸡蛋 2个
4
木耳 10克
5
食用油 适量
6
食盐 适量
7
虾皮 适量
方法/步骤
1
韭菜和木耳切碎
2
煎好鸡蛋后用铲子切碎
3
把鸡蛋和木耳、韭菜放一起
4
加入适量的油、盐、虾皮拌匀
5
和好面后放面包机里发酵
6
取出后排气，揉成光滑的面团，再醒发15分钟
7
揪好剂子后，擀成面皮
8
放上包子馅
9
捏成包子
10
包好后摆帘子上
11
烤盘铺上锡纸，把包子摆上面
12
放烤箱里烤10分钟
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如果喜欢吃糊糊的，就多烤一会，我喜欢面烤糊后那股香味，所以烤得比较糊
14
烤得糊不等于烤得焦哦，这个程度吃着刚刚好，再糊的话就不好吃了。
注意事项
如果喜欢吃稍软一点的，就在包子上刷一层油再烤。
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