今天为大家带来奶酥粒香包,步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵
2
发酵到3~4倍左右的大小
3
将面团取出揉匀,排除空气,分成等量的小面团
4
将面团擀成圆皮,包入豆沙馅
5
包好,收紧口,揉成圆
6
收口朝下,放在纸托里面,放温暖处发酵
7
这个时候来制作奶酥粒,黄油软化至比需要打发时还要软一些
8
加入砂糖搅匀
9
然后加入低粉
10
双手搓成粉粒状即制成奶酥粒
11
面坯 发好了之后,刷上一层鸡蛋液,放至蒸箱后,蒸好即可食用。
参见步骤 适量
将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵
发酵到3~4倍左右的大小
将面团取出揉匀,排除空气,分成等量的小面团
将面团擀成圆皮,包入豆沙馅
包好,收紧口,揉成圆
收口朝下,放在纸托里面,放温暖处发酵
这个时候来制作奶酥粒,黄油软化至比需要打发时还要软一些
加入砂糖搅匀
然后加入低粉
双手搓成粉粒状即制成奶酥粒
面坯 发好了之后,刷上一层鸡蛋液,放至蒸箱后,蒸好即可食用。