办公室一个同事刚从英国回来，贴心地为每个人准备了当地特色小礼物~开心！既然受惠于人，我就不得不夸夸这位爱自由、爱旅行的同事了，她的厨艺和品味，可以说是当之无愧的美食鉴赏家啦！然而，放眼大洋彼岸，腐国的料理可是上过世界排行榜的难吃，除了炸鱼和薯条外几乎没别的了，难以想象她是怎么熬过这段时间的？面对我不禁发出的疑问，她笑了笑，“看来这次我得好好为英国美食正名了！”
食材
1
牛肉末 500g
2
土豆 3只
3
番茄酱 2大勺
4
红酒 2大勺
5
马苏里拉芝士 180g
6
洋葱 1个
7
大蒜 4瓣
8
百里香碎 半勺
9
黑胡椒粉 适量
10
盐、糖 适量
11
食用油 1大勺
12
黄油 30g
13
牛奶 40g
方法/步骤
1
准备好食材
2
番茄顶部切十字。
3
在大碗中倒入热水。
4
将番茄放入热水中，静置，烫皮。
5
蒜末切小丁。
6
洋葱切小丁。
7
烫好的番茄剥皮
8
将剥皮的番茄切成丁。
9
锅内热油。
10
爆香洋葱和蒜末。
11
倒入牛肉末。（可以换成猪肉、羊肉等自己喜欢的肉类）
12
翻炒至肉末变熟色。
13
加入番茄丁炒软。
14
下番茄酱同炒。
15
淋入红酒。
16
撒上黑胡椒粉。
17
撒上百里香碎。
18
倒入水，将肉末煮沸。
19
煮沸后转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、番茄软烂。
20
再加盐、糖调整味道。
21
最后开大火把汤汁收浓稠。
22
将牛肉酱盛入盘中。（确保该盘子可放入烤箱）
23
铺平，放一旁备用。
24
土豆蒸熟后用原汁机摇成泥。
25
在土豆泥中加入盐和胡椒粉。
26
倒入牛奶。
27
加入黄油，搅拌均匀。（趁土豆热腾搅拌，更容易让黄油融化，冬天可以隔热水搅拌）
28
在牛肉酱上铺上一层芝士。（根据个人口味，喜欢芝士的话可以多放点哦，不爱吃芝士的童鞋可以直接跳过这一步）
29
将土豆泥整个覆盖在牛肉酱上方，并用铲子压光滑平整。（力道不可过重）
30
用叉子在土豆泥表面划出纹路。
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烤箱200度预热10分钟，将派放入，烤30分钟左右，边缘略微呈焦黄色即可出炉
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试试看~放一片薄荷叶，配一杯雪碧！
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酸甜可口的牛肉馅，融合香浓略微酥脆的土豆，简直妙不可言！
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舀一勺！
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再来一勺！
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记得那瓶还没用完的红酒吗？斟上一杯也别有韵味哦~（但是切忌酒驾！）
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