德国美食，到德国必不可少的滋味

德国猪脚，这不是中国人重传统认为的猪蹄儿，而是猪腿。也就是中国人说的蹄髈。在德国的猪脚分南北两派，一烤一煮，各有特色。

香肠，在德国，每个地方都有它的特色和引以为傲的香肠品种，从中世纪开始一直到现在，流传了千年，各种各样的滴香肠属于德国的独具特色的美食。

德国酸菜是德国生产的一种腌制酸菜，据说是蒙古人把这种做法用中国传入欧洲，在德国落脚。做法是将洋白菜或者是圆白菜切成细丝，然后锤压柔软出水压榨出汁后，容器发酵。

啤酒，德国的啤酒非常的出名，因为德国人非常爱喝啤酒，并且把啤酒分成了1500多个品种，配方多样产生的种类也多也无奇不有。

黑森林蛋糕。这是德国黑森林地区生产的一种蛋糕，是黑森林地区的特产，德国法律规定，这种黑森林蛋糕使用樱桃酒奶油蛋糕。蛋糕吃的时候品不出酒味。

发现塞咖啡。这是北德特色的一种饮料，源于北滩岛，制作方法在咖啡中加入朗姆酒，再用大块的奶油掩盖的油，咖啡中的酒味。