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余氏红烧狗肉

冬季来临了,香奔奔狗肉开始上桌了。
食材
1

狗肉 2-3斤

2

鹌鹑蛋 500g

3

姜 20g

4

蒜 7-8片

5

狗肉料 1包

6

辣椒 根据个人喜好定

方法/步骤
2

待高压锅的气完全消了之后,用炒菜的锅烧红,放油,放事先准备好的辣椒,大蒜炒香。

3

把高压锅内的狗肉捞出,倒入锅内,翻炒一下,根据喜欢放入作料,盐,料酒,酱油,沙糖等,将高压锅内的汤倒入炒锅内

4

大火收汁,待汤汁差不多收干了(关小火看不到水为准)

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