花菜不仅可以吵着吃，还可以凉拌了吃，而且特别美味爽口。
食材
1
花菜 400g
2
青彩椒 1个
3
红彩椒 1个
方法/步骤
1
把花菜洗净，用手分别掰成一小片，放在容器里备用。
2
把青彩椒和红彩椒斜切成丝，放在盘子里备用。
3
锅里面加水，加入一勺油和一勺盐、半勺白糖，等锅里面烧开后，放入花菜，焯三分钟左右，捞出，过凉水。
4
把切好的青椒和红椒放入刚才焯花菜的锅里，焯一分钟左右，捞出过凉水备用。
5
把焯好的花菜和青红椒放在容器内，依此加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、白糖、香油，搅拌均匀即可。