补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 肝硬化
食材
1
猪瘦肉 160克
2
黑鱼 400克
3
玉竹 40克
4
金钗石斛 20克
5
山药(干) 20克
6
盐 适量
7
陈皮 5克
方法/步骤
1
生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2
用姜下油锅煎至微黄。
3
玉竹、金钗石斛、瘦猪肉和陈皮用水洗净，玉竹切片，金钗石斛切段。
4
加水于瓦煲内，煲至水沸。放入全部材料，候水滚起。用中火煲3小时。入盐调味，即可食用。
注意事项
金钗石斛与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
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