今天教大家虎乳菌的功效与作用及食用方法
食材
1
虎乳菌 10克
2
猪骨或猪展肉 300克
3
海底椰 30克
4
雪梨干 30克
5
蜜枣 2颗
6
红枣 2-6颗
7
无花果 2-6颗
8
南北杏 8克
9
平贝母 3克
10
胡萝卜 1根
11
姜 5片
12
清水 适量
方法/步骤
1
1. 准备好所有汤料用水清洗去掉浮尘。 胡萝卜去皮切滚刀块。
2
2. 汤锅中加入足量的清水,放入胡萝卜块大火煮开。 旁边另起一锅放入清水和洗干净的猪肉,放入姜片,把血水煮出来。
3
3. 加入全部汤料一起煮。
4
4. 煮出血水的猪骨捞出来,放入汤锅中,汤锅不开也没关系的。
5
5. 大火煮开后3-5分钟转小火,继续煲1.5小时。 保持锅内冒小泡泡的那种程度的小火。
6
6. 放入少许盐调味,再煲十分钟左右就可以出锅了。
总结
1. 准备好所有汤料用水清洗去掉浮尘。 胡萝卜去皮切滚刀块。2. 汤锅中加入足量的清水,放入胡萝卜块大火煮开。 旁边另起一锅放入清水和洗干净的猪肉,放入姜片,把血水煮出来。3. 加入全部汤料一起煮。4. 煮出血水的猪骨捞出来,放入汤锅中,汤锅不开也没关系的。5. 大火煮开后3-5分钟转小火,继续煲1.5小时。 保持锅内冒小泡泡的那种程度的小火。6. 放入少许盐调味,再煲十分钟左右就可以出锅了。
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