随着经济迅速发展，科技不断更新，人们越来越重视生活质量，饮食上也开始注重营养和健康，可近年来食品安全问题频发，很多人都想知道自己吃的东西到底健不健康，相信大家应该听说过”反式脂肪“是不健康的，那么怎样来辨别哪些食品中含有反式脂肪呢，让我们看看食品配料表吧！
工具/原料
细心观察
方法/步骤
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很多食品能在配料表中看到氢化植物油，这就说明含有反式脂肪，反式脂肪也就是反式脂肪酸哦！
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很多焙烤食品中会加入人造植物黄油改善食品的感官，但是食用过多人造黄油会给人体的健康造成不良影响。
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像奶精、植脂末这种经常出现在奶茶和咖啡或冷饮等饮品中，若个人食用时，有口味偏好的适当放些即可，不建议频繁使用。
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像植物奶油这类其实就是说法的不同，实际与人造奶油都差不多的，都属于反式脂肪，经常出现在薯片、面包等食品中。
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很多人看到代可可脂就以为是和可可脂差不多，其实是有区别的，代可可脂价格上相对于可可脂低很多，它只是一种取代品，属反式脂肪酸。
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起酥油常用在起酥类面包或泡芙类小点心上，以达到起酥效果，这是很多人都不知道的反式脂肪酸，以后吃东西前可要看好配料表哦！
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人造奶油其实是个概括，以上我说的那些物质差不都可以算是它的分支，所以若果配料表中写了这个，那它可能添加了其中一种或者是几种，所以大家要养成会看配料表的习惯哦！
注意事项
1
以上我所罗列的成分在市面上使用添加的都很广泛，不是说要大家看到就都不吃了，而是自己要掌握好量，不要贪食影响健康！
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