铁皮枫斗是由铁皮石斛鲜条加工而成，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老。同时，还能有效抑制肿瘤，改善糖尿病症状，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
食材
1
鸡 600g
2
天然铁皮石斛（滋阴佳品） 6g
3
姜 8g
4
枸杞 适量
5
葱 8g
6
莲子 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备600克的一只
2
准备好天然铁皮石斛需要冲洗下，葱丝适量、莲子适量8颗、枸杞适量备用、姜片3片
3
所有食材准备好待用
4
分别放入鸡，然后倒入清水，位置在煲汤锅的3/4，分别把准备好的天然铁皮石斛、葱、姜，莲子放在锅中大火煮开，之后调制小火继续煲汤，大致一小时左右即可
5
把葱丝捞出，放入枸杞在小火煲10分，放入适量盐即可
6
成品，仙草之首的东南亚天然铁皮石斛煲汤就做好了，由于天然铁皮石斛胶质含量极高，所以汤汁是稍微粘稠的，有极佳的滋阴功效！
注意事项
莲子如果喜欢吃粉的，千万不要泡！！！！