冰糖莲藕大米粥
食材
1
莲藕 适量
2
大米 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
取适量的大米淘洗干净后浸泡一会，莲藕去皮洗净后剁碎。
2
砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入大米，开大火煮，边煮边搅拌，待煮开后换中小火煮，时不时的用勺子搅拌一下，一面黏锅或者溢锅。待煮10分钟左右时再次开大火把莲藕倒入其中，搅拌均匀并煮开。煮开后再次换小火煮至大米开花。整个过程都要时不时的搅拌一下。
3
待大米开花后调入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化粥黏稠就可以了。
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