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食材
1
草鱼 半边
2
姜丝 适量
3
面粉 适量
4
辣椒 适量
5
花生油 适量
6
白酒 适量
7
酱油 适量
8
白糖 适量
9
番茄酱 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
草鱼切块后加进适量盐、花生油、白酒腌制15分钟
3
把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉
4
热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎
5
用一碗加进适量水、白糖、番茄酱、酱油调成汁水
6
切些姜丝、辣椒
7
鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进去翻炒几下
8
再把调好的汁水加进去，继续翻炒几下收汁即可