焖烧锅（免火再煮锅）都是属于节能锅具，但是使用方法却需要一些注意。本文详细介绍如何使用离火续煮锅炖玉米冬瓜排骨汤。
食材
1
排骨 300g
2
玉米 2根
3
冬瓜 200g
4
盐 20g
5
八角 10g
6
鸡精 10g
7
五香粉 10g
方法/步骤
1
.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片。
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.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片。
3
.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片。
4
续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
5
续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。
6
续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。
7
续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。
8
适当加少许油。
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适当加少许盐。
10
关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。
11
关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时。
12
大功告成！我女儿最喜欢我做的排骨汤了。
注意事项
1
洋夫人离火续煮锅内锅和外锅一定要分清楚。外锅不可以直接放火上烧。
2
内锅底部的聚能还炖完菜后， 擦干。
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