食材
1
鸽子 1只
2
西洋参 3克
3
石斛 5克
4
灵芝 6g
5
枸杞 20粒
6
红枣（可不加） 6颗
7
姜 5片
8
胡萝卜（可不加） 1根
9
香菇（可不加） 4朵
方法/步骤
1
鸽子泡水2到3小时-去血水（夏天放冰箱），中途换两三次水，这样血水（腥味）基本去掉一半
2
由于鸽子不像鸡肉那样腥，为营养的保留：泡完血水的鸽子肉洗净，直接用100度水浸泡，然后就可以准备药材
3
主角三件套：石斛灵芝西洋参，份量称好
4
加去核红枣，枸杞，姜，洗净
5
明目胡萝卜
6
鸽子肉
7
加入末过食材水量，定时先泡1小时，后隔水炖3.5小时
8
早上起来就有得喝
9
鸽子肉酥烂，又不像鸡肉那样柴，棒
下一篇：大连有哪些好吃的地方？