你吃过金黄色的香蕉西葫芦吗——【西葫芦谷垒】

市场上最常见的西葫芦是绿色的，还有一种不太常见的黄色西葫芦。 它的名字叫香蕉西葫芦，是南美南瓜中的一个黄色瓜皮的新品种。 肉质细嫩，味道微甜清香，适合生吃，也可炒食或作馅。 香蕉西葫芦性温、甘、无毒， 能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。 由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果， 并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力， 目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品” 虽然是新品种，但超市里一般就能见到了，只是价格比较贵。 我虽然对这个黄色的西葫芦很有兴趣，但觉得太贵，一直没下手。 前天出门买菜，在路边摊上居然看到了，而且才一元一斤。 果断出手，1.5元买了三个，真是便宜啊！ 吃法基本就生吃了，拌沙拉，做凉拌菜都行，味道很好。 还用半根蒸了谷垒，才2毛5分钱的成本蒸了三盘！ 我觉得比绿皮西葫芦更嫩，味道甜甜，很好吃。