藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1
莲藕洗净
2
去皮
3
切块
4
放入破壁机或者料理机
5
打成细腻的莲藕汁
6
倒入奶锅或者其它不易糊底的锅里
7
中火加热冒泡后改小火，注意搅拌，煮至浓稠即可关火加入自己喜欢的水果，最好是爽脆多汁的水果，可以丰富口感，更有层次，主要是好吃[偷笑][呲牙]
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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