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绝味凉拌香辣牛肉

菜市场里有家重庆拌菜,生意很红火,一个个大盘子里放着各种熟食还有各种蔬菜,你想要吃什么就点什么,店家把你点的那些菜放在一起,加点佐料,一拌就好了。他们的这种方法和他们的食材也启发了我,因为你知道,吃货嘛,有空的时候有时候就是在想做好吃的,我突然想到了用牛肉做一道凉拌菜,一试验,果然是好吃啊,今天就推荐给大家,绝对是五星级的啊
工具/原料

香豆腐干  酱牛肉片  油炸花生  香菜 老干妈豆豉辣椒酱  辣油  生抽  香油  熟白芝麻

方法/步骤
1

香豆腐干切成细条;过一下开水后滤干水分;香菜清洗干净后切碎;把酱牛肉片倒入一个盆里;继续加入炸过的花生,豆腐干和香菜;

2

加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱加入两勺辣油,两勺生抽,淋上香油;

3

最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了。

注意事项
1

花生一定要油炸的才好吃,不要问我是否可以用别的什么代替;

2

豆豉辣椒酱,辣油,生抽没法精确,自己试一下味道即可

3

香菜芝麻决不可缺了;

4

用我这个方法,大家可以调制出很多好吃的凉拌菜

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