1、一次性航空水晶餐具：寿百康一次性航空水晶餐具采用的是国家指定食品专用抗菌性PS原料，国家指定食品专用抗菌性PS原料具有良好的透气性、透光性、分子稳定性等。刚性好，韧性差，不含增塑剂、未添加任何填充料；原料直接经高温一次注塑成型，具有良好的消毒灭菌特性，产品晶莹剔透，健康环保，器型美观大方，不挂油、不挂污、不挂尘、不挂菌，通透度是玻璃制品的1.14-1.5倍；有良好的预防细菌、预防疾病传染的作用。PS材质的一次性水晶餐具是目前一次性餐具种类中最受欢迎的产品。
2、普通塑料餐具：据检测，部分塑料奶瓶外部的彩色图案中的铅、铬等重金属元素释出量超标。因此，消费者应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外，在购买方便碗面时，要注意观察碗底的标识，标识为“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂，经热水浸泡后，发泡剂中有害的氨类化合物就会溶出，随食物进入人体。
3、消毒餐具：陶瓷餐具现在在酒店宾馆或者是小餐馆都可见，以前人们觉得这种消毒餐具看起来高档并且消毒后卫生。而现在，陶瓷消毒餐具的消毒过程被曝光，我们才意识到原来所谓的消毒只是用脏水洗一下，用抹布擦一下。用餐时，餐具看起来干净，可是附在上面上亿的细菌让人心有余悸。很多食客在用餐之前都要用开水再涮一遍。另外，用劣质粘土制作的陶瓷餐具含微生物和有害物质较多，长期使用会随着食物一起进人体，危害健康。
4、纸质餐具：纸质品本身毕竟不防水，而要通过涂蜡、涂塑或用丙烯酸酯类粘合剂粘合加工才行，这仍有一些难以降解物产生。同时纸质品仅限于餐具、水杯等有限的几种用途，且强度和塑料相比也有一定差距，这样在使用效果和适用范围上受到了一定限制。另外，造纸过程会产生大量污水，严重污染环境。
5、淀粉餐具：本身颜色发黄，但我们实际看到的颜色发白，因为在制造过程中添加了滑石粉和漂白剂的成分，所以制造好的颜色特别白，但这种添加剂的成分经过加工之后供消费者使用，长期使用这种餐具不利于健康。
综上几种不同材质的餐具可以看出，目前最最安全、具有市场前景的就是PS材质的。因此选择一款好的一次性餐具产品是您做好一次性餐具配送项目的首要条件之一。