虾干的营养价值是很高的，含有人体需要的多种营养成分，经常食用它可以提高人体免疫力，对身体健康是大有益处的。这美味的虾干做法特别简单，晾干后容易保存，天天吃都不会腻。
食材
1
虾干 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
首先准备好新鲜的海虾，根据自己情况准备好数量
2
将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分；将虾放入炒锅中，我用的是32厘米的炒锅，能放进5斤虾
3
将适量盐放入锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量，我是用来当做零食食用的，所以没有放太多的盐，只放入了两小勺盐；小火翻炒食材，用勺子翻动虾使之均匀受热；
4
翻炒至海虾完全变红熟透，然后将海虾置于通风处晾干即可；
5
海虾晾干后放入带盖的瓶子中，随吃随取，很美味的小零食呢！
注意事项
1
海虾要选用新鲜的活的，这样才能保证虾干的鲜度；
2
炒虾时无需加入水，虾受热后会出一部分水的。
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