夏天的开胃小菜麻辣鸡丝一起来学一学吧！
食材
1
鸡脯肉 一块
2
黄瓜 一个
3
干辣椒 适量
4
蒜末 适量
5
白芝麻 适量
6
胡椒粉 适量
7
生抽 适量
8
陈醋 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
料酒 适量
12
葱 适量
方法/步骤
1
1.起锅烧水，加料酒，葱将鸡脯肉焯熟
2
2.将焯熟的鸡脯肉过凉水洗净
3
3.将鸡脯肉撕成小条备用
4
4.将黄瓜洗净，刨成细丝
5
5.准备一个大碗，里面放入干辣椒，白芝麻，蒜末，胡椒粉
6
6.在碗中加入生抽、陈醋、盐、鸡精加拌均匀
7
7.起锅到油，油烧热加入花椒炸香
8
8.将热油浇到碗中，搅拌均匀
9
9.将鸡丝和黄瓜是丝倒进去搅拌均匀
10
10.装配即可食用
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