煎鱼，我家的妞也是最喜爱的菜之一，你们听“鸡啄米“这说法吧，就是不停地往嘴里吃，小妞就是这样吃，饭未开，她就把鱼吃光光的。
食材
1
黄花鱼 1条
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
米酒 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
把鱼冲洗干净。
3
洗干净沥干水份后，用少许盐均匀抹下鱼身。
4
油烧开后，黄花鱼下锅煎。（转小火）
5
煎的中途用锅铲捞起一些油淋在鱼身上。
6
加少许糖。
7
加少许米酒。
8
最后加少许的酱，煎至熟即可。
注意事项
1.用少许盐抹下鱼身，煎的时候鱼肉不会散。
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