回来美国以后，发现在俺们这块儿，居然能买到很好的新鲜章鱼，而且还是野生的，所以就买来自己做。 沿用了烧烤的方法，在最短的时间里端上了桌子。 辣烤章鱼新鲜肥美，味道浓郁好吃，家里男滴女滴都相当滴捧场，嘿嘿……
工具/原料
新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
步骤/方法
1
章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2
洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3
将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4
穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。
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